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和面机型号：15公斤、25公斤、50公斤、75公斤、100公斤、
安全技术规程：
1、操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，头发须盘人工作帽 和面机内。
2、各班次都必须熟悉设备性能的专人使用。
3、开车前检查电器各部分绝缘良好，电机接地。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。
4、按机器规定一次和面是投入干面粉，不准超负荷运传。
5、按照机器维护要求定期加油。
6、在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生危险事故。
7、取面时必须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，再去点车，不准一人取面另一人点车。
8、运转是不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停车检查、维修。
和面机结构特点：
1、和面机价格各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。
2、接通电源，查看旋转方向。（搅拌器向后转）
3、运转应平稳，无异响。
4、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作。
5、均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点。6、面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，和面机符合卫生标准。7、和面机安装与调试：机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部（等电位接线端子）处接好地线，以防漏电发生危险 。8、检查各紧固件松动，检查电源线开关完好。 9、齿轮处加适量的润滑油。
清洗与保养：
1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；
2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；
3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；
4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。
5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；
6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的较低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；
7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。
